企鵝部落

    每次上台北總會習慣到台北車站二樓的微風美食廣場覓食，所以這次上台北，一樣到台北車站二樓找美食；在微風美食廣場逛了一圈後，決定到 TEN屋用餐。

    入座後，服務人員先送上MENU，讓客人慢慢瀏覽。TEN屋的燒實在是非常多元，有好吃燒、文字燒、摩登燒、蓬蓬燒和鐵板燒等各式各樣的變化料理，光看菜單就要猶豫超久，不知道該點什麼來吃才好，最後點了一份牛肉廣島燒和一杯飲料。

     TEN屋另外還有推出已搭配好菜色的雙人套餐/四人套餐，讓客人方便選擇。

    由於 TEN屋有很多餐點是服務人員在桌邊現場料理，因此在每個桌上都有一個鐵板；在料理過程中鐵板的溫度會很高， TEN屋很貼心地在鐵板邊貼上一張小小的貼紙，提醒客人用餐時要注意，小心不要被燙到了。

    如果覺得味道不足，桌上還有多種調味粉與調味醬，不過其實後來享用的鹹度是感覺很OK的！

    當服務人員把食材準備好後，就開始料理製作廣島燒，首先服務人員會在已經預熱好的鐵板上先舖上一層麵糊，接著把其他食材鋪在麵糊上，同時也將麵放在鐵板上煎。

     煎煮得差不多之後，就翻過來繼續煎煮另外一面。

    最後服務人員將所有食材組合。最後在上面陸續刷上醬汁、美乃滋，最後再撒上海苔粉，就算大功告成；完成之後，服務人員會將成品分成四等分，方便客人取用。

    從廣島燒的厚度看來，分量還真不少，吃起來味道蠻不錯的，下次如果還有機會，再品嘗看看其他口味的燒。