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已經有一段時間沒吃越難料理了,因此自己跑去位在高美館附近〝堤岸越式料理〞解解饞,這家〝堤岸越式料理〞是前些日子經過高美館時發現,所以就將他列入我的美食的口袋名單中。
堤岸的料理相當多元,選擇性相當高,除了基本款河粉,還有其他特殊菜色,變化性蠻豐富的,而且價格算是相當平價。
曾被法國殖民過的越南,法國麵包也成了越南的特色美食,而法國麵包在越南的吃法有很多種,三明治做法是其中一種吃法,麵包裡面配料非常豐富,有越南火腿、豬肉、小黃瓜、香菜、酸甜紅、白蘿蔔絲等。
越南法國麵包
越南法國麵包
透明Q彈的外皮可以看到裡面的內餡,春捲裡頭內餡有米線、鮮蝦和蔬菜,沾上酸酸辣辣的沾醬,吃起來是很清爽又開胃。
蝦鮮生春捲
蝦鮮生春捲
切成細絲狀的洋蔥,上頭還加了幾隻川燙過的蝦子,佐上九層塔跟炸過的豆皮增添氣味,酸酸的還蠻開胃的。
洋蔥沙拉
越南咖啡就離不開煉乳,雖然喝起來濃濃的煉乳味,但是卻看不道煉乳的蹤影。
越南滴式冰咖啡
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